dip rico de atun

poner en la licuadora , un queso filadelphia, chile  chipotle adobado, y una lata de atun  escurrido, se lique y se le agrega sal al gusto, se  sirve con gallletas o pan pita esquisito,  mmmm

costillas de cerdo

cocerlas en la olla expres con ajo, cebolla y sal  laurel y un poco de jugo o nectar de durazno por 15 min,  aproximadamente.
salsa  barbiquie
nectar de durazno salsa captsup 1tza
mermelada de durazno   chile chipotle    adobado
oregano seco cabolla pimienta  se licua todo en la licuadora se vacia sobre las costillasy se ponen  al horno a dorar  por unos  20 mis, mas
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pollo en achiote

aingredientes:
pollo 
achiote
naranja
vinagre  
una lata de chiles serranos en escabeche
cabolla
sal, pimienta la necesaria
zanahoria, peladas y partidas  en  juliana
salsa de soya.
PROCEDIMIENTO
Se licua en achiote , en la licuadora,, con el jugo de tres naranjas, media taza de vinagre, y una cucharadita de jugo de soya. se lava y se salpimienta el pollo, se vacia  la mezcla previa,  sobre el pollo y se deja marinar por  unas cuatro horas antes  se acomoda, en cuadros de papel aluminio  por      
piezas, colocando  un troza de zanahoria,  cebolla, y chile  en rajas  al gusto se envuelve , y se pone a cocer  en vaporera a baño maria, por lo menos   una hora a hora y media de pendiendo de la cantidad  hasta que quede bien cociodo se acompaña con  un delicioso arroz blanco,,,,,mmmmmmmm
       BUEN PROVECHO.........  invitan   no ,